位于湖州市吳興區(qū)埭溪鎮(zhèn)直街54號(hào)的“上強(qiáng)里湯包館”日前正式開業(yè)。這是承載著70年傳承技藝的“埭溪湯包”又一家門店，目前其在湖州已布局了近百家門店。這個(gè)曾經(jīng)的小餐飲品牌，如今成功實(shí)現(xiàn)從“山村手作”到“城市連鎖”的蛻變。

這一變化源于湖州市市場(chǎng)監(jiān)管局、吳興區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合埭溪鎮(zhèn)針對(duì)老虎潭水庫(kù)庫(kù)區(qū)8個(gè)移民村產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸的精準(zhǔn)施策。2024年以來，市場(chǎng)監(jiān)管部門與屬地合力打造“山味埭溪”區(qū)域公用品牌，有效破解生態(tài)保護(hù)區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“孤島之困”。其中，莫家柵村的粉絲產(chǎn)業(yè)與本地企業(yè)建立原料直供通道，降低生產(chǎn)成本20%，在長(zhǎng)三角地區(qū)布局近百個(gè)分銷網(wǎng)點(diǎn)，帶動(dòng)入駐工坊農(nóng)戶每戶年均增收4萬元。

2025年，“山味埭溪”公用品牌打造的成功經(jīng)驗(yàn)，已運(yùn)用到湖州市“食安共富幸福村”建設(shè)。2025年以來，湖州市依托城鄉(xiāng)均衡發(fā)展和綠色生態(tài)優(yōu)勢(shì)，以“食安筑基、生態(tài)增值、共富共享”為主線，在浙江省率先謀劃啟動(dòng)該項(xiàng)建設(shè)。印發(fā)《湖州市食安共富幸福村建設(shè)指導(dǎo)方案》，明確圍繞“縣域—中心鎮(zhèn)—重點(diǎn)村”發(fā)展軸，推動(dòng)全市915個(gè)行政村按照示范（10%）、提升（30%）、規(guī)范（100%）三類梯度進(jìn)行建設(shè)。德清縣、安吉縣被列為全域推進(jìn)建設(shè)試點(diǎn)，湖州市有231個(gè)村納入2025年培育建設(shè)名單。

據(jù)悉，“食安共富幸福村”建設(shè)涵蓋領(lǐng)域廣、涉及內(nèi)容多。為有效指導(dǎo)建設(shè)，湖州市還制定了涵蓋產(chǎn)業(yè)培育等4個(gè)方面16條的建設(shè)內(nèi)容指引，并創(chuàng)新編制了包含13項(xiàng)服務(wù)的市場(chǎng)監(jiān)管整體工具箱服務(wù)項(xiàng)目清單，推行“點(diǎn)單式服務(wù)”精準(zhǔn)對(duì)接鄉(xiāng)村需求。

在此過程中，針對(duì)水產(chǎn)品追溯難題，探索建立了跨區(qū)域、跨部門的一體化追溯和協(xié)同監(jiān)管機(jī)制，打造出“從魚塘到餐桌”的全流程數(shù)字化追溯新路徑。2025年以來，試點(diǎn)企業(yè)已鏈接農(nóng)村超2400家養(yǎng)殖戶、7000個(gè)魚塘，鏈上交易水產(chǎn)品累計(jì)達(dá)400噸，產(chǎn)值突破900萬元。

此外，面對(duì)鄉(xiāng)村發(fā)展的差異性和不均衡，湖州市以個(gè)性化發(fā)展為突破口，創(chuàng)新打造了四大典型模式： 吳興埭溪庫(kù)區(qū)村項(xiàng)目推進(jìn)模式、德清燎原村IP打造模式、安吉大余村片區(qū)發(fā)展模式和長(zhǎng)興小浦方一村文旅融合模式，在項(xiàng)目推進(jìn)、品牌塑造、區(qū)域協(xié)同、文旅結(jié)合等方面積累了寶貴經(jīng)驗(yàn)。

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