隔著屏幕，在澳大利亞悉尼市開了近24年咖啡店的托馬斯有點(diǎn)不解：“即便是工作日，湖州德清五四村的‘格里恩’鄉(xiāng)村咖啡館為啥如此熱鬧？甚至還被社交媒體譽(yù)為‘江南小瑞士’！”直到近日不遠(yuǎn)萬里來湖州體驗(yàn)，他才恍然大悟，“現(xiàn)代的設(shè)計(jì)、傳統(tǒng)的鄉(xiāng)村、國(guó)際的表達(dá)，原來這里賣的不是咖啡，而是風(fēng)景！”

把優(yōu)美的自然環(huán)境轉(zhuǎn)化為可觀的經(jīng)濟(jì)效益，“村咖”正為湖州的鄉(xiāng)村旅游帶來意想不到的驚喜。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，過去5年，湖州市及各區(qū)縣在資產(chǎn)盤活、產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)、項(xiàng)目撬動(dòng)、文化賦能、創(chuàng)客驅(qū)動(dòng)、抱團(tuán)發(fā)展等方面，相繼推出了13項(xiàng)特色機(jī)制用于支持“村咖”建設(shè)，推動(dòng)全市村集體經(jīng)濟(jì)經(jīng)營(yíng)性收入持續(xù)攀高。截至2024年底，全市村集體經(jīng)濟(jì)經(jīng)營(yíng)性收入80萬元以上的行政村占比達(dá)到95%以上。

據(jù)了解，這13項(xiàng)特色機(jī)制涉及發(fā)布《鄉(xiāng)村運(yùn)營(yíng)（村莊經(jīng)營(yíng)）指南》、舉辦“村咖大會(huì)”、評(píng)選“最向往的村咖館”、培育“金牌農(nóng)人”村咖能手、設(shè)立村咖拉花比賽、繪制鄉(xiāng)村咖啡地圖、打造村咖景點(diǎn)、村咖青年沙龍等。在這些機(jī)制的推動(dòng)下，“村咖”作為推動(dòng)鄉(xiāng)村旅游的有力抓手，正在讓好風(fēng)景源源不斷地?fù)Q來好錢景，成為綠水青山轉(zhuǎn)化為金山銀山的關(guān)鍵媒介。

目前，湖州市有近600家“村咖”，它們各有特色，并與文化禮堂、鄉(xiāng)村博物館、民宿、研學(xué)基地等跨界融合，推動(dòng)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，讓村民的腰包越來越鼓。在湖州市安吉縣梅溪鎮(zhèn)紅廟村，村咖“深藍(lán)計(jì)劃X”通過“兩入股三收益”合作模式，即當(dāng)?shù)卮迕窈痛寮w以資金、資源入股，以拿租金、掙薪金、分股金的形式獲得收入。

隨著“村咖”發(fā)展，鄉(xiāng)村面貌也發(fā)生了改變，還多了一份青春活力。畢業(yè)于北京大學(xué)的黃彬彬在2023年帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)入駐南潯區(qū)善璉鎮(zhèn)窯里村，一度沉寂的村莊因?yàn)椤按蹇А?，使得民宿、藝術(shù)家工作室等20多種業(yè)態(tài)破土而出。在湖州市德清縣莫干山國(guó)際旅游度假區(qū)，30多處“村咖”賣的不只是一杯飲料，更像是一個(gè)個(gè)連接點(diǎn)，成為串聯(lián)起景區(qū)、農(nóng)家樂、民宿的關(guān)鍵要素，并與露營(yíng)、民宿、音樂節(jié)等新業(yè)態(tài)結(jié)合，為鄉(xiāng)村文旅增添新韻味。

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