近年來，麗水縉云縣深耕農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，打造現(xiàn)代數(shù)字農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，以產(chǎn)業(yè)化思維積極推動燒餅、麻鴨、饅頭等一大批鄉(xiāng)愁產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，形成區(qū)域品牌，促進縣域經(jīng)濟穩(wěn)固提升。

位于縉云現(xiàn)代數(shù)字農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園的某企業(yè)全自動燒餅生產(chǎn)線正開足馬力，滿負荷運轉(zhuǎn)，揉面、拉面、包餡、壓型、烘烤......工人們正忙碌地給燒餅分裝打包。

為了實現(xiàn)燒餅的機械化生產(chǎn)，又能盡最大程度保證燒餅的風(fēng)味和口感，企業(yè)自主研發(fā)高端生產(chǎn)設(shè)備，不斷改進生產(chǎn)工藝，研發(fā)出獨有的燒餅流水生產(chǎn)線，致力于將傳統(tǒng)美食與現(xiàn)代科技完美結(jié)合。通過潛心研究配方，采用老面發(fā)酵工藝，從拉面、包餡、壓型到烤制，全程實現(xiàn)一體化、自動化生產(chǎn)，不僅大大提高了生產(chǎn)效率，還確保了燒餅的質(zhì)量穩(wěn)定，更保留了那份讓人回味無窮的老味道。

企業(yè)相關(guān)負責(zé)人表示，“目前我們一條燒餅全自動生產(chǎn)線，滿負荷生產(chǎn)一天，可以生產(chǎn)6萬個燒餅，3條線全部達產(chǎn)后預(yù)計日產(chǎn)量將突破16萬個，爭取達產(chǎn)后第一年產(chǎn)值突破7000萬元?！?/p>

獨特的生產(chǎn)工藝加上現(xiàn)代化生產(chǎn)設(shè)備，是美味延續(xù)和產(chǎn)能保證的關(guān)鍵，而產(chǎn)品自身實力夠“硬”，也讓企業(yè)迅速被市場認可，獲得眾多合作機會。

目前，園區(qū)已入駐省、市、縣龍頭企業(yè)12家，為全縣農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型升級提供強大引擎。接下來，園區(qū)還將進一步加大企業(yè)引育力度，助力企業(yè)深化產(chǎn)品創(chuàng)新和工藝優(yōu)化，加快推動農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化高質(zhì)量發(fā)展。（盧姜蓓）

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