茶是中國(guó)傳統(tǒng)飲品之一，歷史悠久、品種繁多。2022年，“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”被列入聯(lián)合國(guó)教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。杭州雖以茶聞名，但在茶文化發(fā)展過程中也存在著諸如產(chǎn)業(yè)能級(jí)小、產(chǎn)業(yè)融合度低、茶文化產(chǎn)業(yè)鏈不夠健全等問題。

浙江省人大代表周穎。人民網(wǎng)記者 郭揚(yáng)攝

在今年浙江省兩會(huì)上，浙江省人大代表，國(guó)家二級(jí)茶藝技師、茶藝師技能大師工作室領(lǐng)銜人周穎帶來(lái)了“關(guān)于在杭州余杭徑山建設(shè)省級(jí)茶文化產(chǎn)業(yè)孵化基地”的建議。

如何高質(zhì)量發(fā)展茶文化？作為“茶二代”，同時(shí)也是茶文化推廣工作者的周穎建議設(shè)立省級(jí)茶文化產(chǎn)業(yè)孵化基地。通過孵化基地的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)和輻射帶動(dòng)作用，促進(jìn)茶文化創(chuàng)意行業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)的聚合，基地選址建議為余杭徑山。

“余杭徑山是茶文化的發(fā)源地之一，被中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)授予“中華抹茶之源”“中國(guó)徑山禪茶文化園”“中日韓禪茶文化中心”稱號(hào)，是日本茶道之源，歷史底蘊(yùn)深厚。徑山茶先后榮獲浙江省十大名茶、中國(guó)文化名茶、中華人民共和國(guó)地理標(biāo)志證明商標(biāo)、中國(guó)馳名商標(biāo)等榮譽(yù)。2024年，“徑山茶”區(qū)域公用品牌價(jià)值達(dá)到35.69億元，位列“2024中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌文化力TOP10”前三名，徑山鎮(zhèn)入選《中國(guó)國(guó)家地理》雜志社“中國(guó)十大茶旅目的地”。

周穎建議規(guī)劃建設(shè)標(biāo)志性茶文化空間。在省級(jí)茶文化產(chǎn)業(yè)孵化基地配套建設(shè)茶文化博物館、交流中心等場(chǎng)館，引入和打造高規(guī)格的茶文化學(xué)術(shù)研究和國(guó)際茶事交流活動(dòng)，打造集茶、茶文創(chuàng)及衍生品銷售、茶文化主題民宿（精品酒店）、茶文化演藝、展示、休閑等為一體的主題商業(yè)街區(qū)。

周穎說(shuō)，可制定和發(fā)布茶文化產(chǎn)業(yè)專項(xiàng)扶持政策。鼓勵(lì)各地傳統(tǒng)茶文化經(jīng)典產(chǎn)業(yè)和龍頭品牌入駐茶文化產(chǎn)業(yè)孵化基地，鼓勵(lì)茶文化龍頭品牌和相關(guān)企業(yè)主體聯(lián)動(dòng)文創(chuàng)企業(yè)在孵化基地成立創(chuàng)新中心、創(chuàng)新工作室，根據(jù)實(shí)際情況給予場(chǎng)地、稅費(fèi)或資金支持，對(duì)入駐的茶文化小微企業(yè)和個(gè)體工商戶給予相關(guān)稅費(fèi)優(yōu)惠。

“還可以引進(jìn)涉茶相關(guān)資質(zhì)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，持續(xù)深入廣泛開展涉茶培訓(xùn)；鼓勵(lì)普通高校、職業(yè)學(xué)校開設(shè)茶文化產(chǎn)業(yè)相關(guān)專業(yè)，在中小學(xué)、企事業(yè)單位開設(shè)茶文化科普課程；提高中、高級(jí)茶藝師職業(yè)技能培訓(xùn)補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)，將茶藝師納入各地高層次人才認(rèn)定體系?！敝芊f建議。

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